近年來,隨著經濟的快速發展和水污染的加劇,大眾對安全健康水的關注度持續升高,其中不少人認為水越干凈越安全,忽略了飲水的健康性,從而酷愛喝純凈水。著名的水營養學家、我國水生理科學的拓荒者李復興教授,曾做客國內知名健康類節目《健康寶典》從多個維度講述了純凈水對人體的危害。本文將重點摘錄李復興教授演講的部分觀點,為大家飲用安全健康水提供新的思路和方向。
純凈水最早應用于工業,照搬到人體違背了自然科學規律
關于純凈水的起源,李復興教授在《健康寶典》的演講中提到,純凈水的概念是從國外引進,且最早不是用于飲用,而是用在生物、電子工業等領域。
純凈水違背了三個規律。第一,違背了人的進化規律。人類在三百萬年的進化中,喝的江河水、井水、礦泉水、山泉水等都含有礦物質,不含礦物質的純凈水違背了人的進化規律;第二,違背了自然規律。人要適應環境,遵從自然規律,要喝天然的水,地球上不存在的純凈水不能喝;第三,違背了科學規律。全世界看不到一篇科學報道,證明純凈水長期喝對人體有利,卻有幾百篇專著、很多醫學報道表明,長期喝純凈水對人體都有負面作用。且在美國和加拿大曾做的調查顯示,長期喝太軟的純凈水,心血管病的發病率,包括死亡率,要比一般的水高十倍。同時,在湖南做過的實驗也表明,長年喝純凈水,對青少年發育不好。
純凈水對生命體有副作用,尤其是幼兒、孕婦、老人
為了進一步證明純凈水對生命體的影響,李復興教授在演講中分享了多項用純凈水培養細胞、動植物的實驗。其中,喝純凈水的細胞,越來越大,變大到最后破裂。用純凈水培養的植物,冬季不發芽、根短且密度大、花期短敗落快;用純凈水喂養的魚,很快死亡。可見,純凈水無論是對細胞、植物還是動物,長期都有副作用。
更值得一提的是,長期喝純凈水會造成人體免疫力下降、適應能力降低、體質變差。以北京某個安裝純水機的社區為例進行佐證,連續五年的體檢報告表明,該社區居民的心血管病發病率高、肥胖病高,且容易感冒,體質比較差。因此,李復興教授特別強調,嬰幼兒、孕婦、老人尤其不要長期喝純凈水。
他表示,“長期喝純凈水,能把我們身體的各種營養素流失掉,特別是鈣,容易造成身體發軟。所以我強調小孩、尤其嬰幼兒不要長期喝純凈水,因為嬰幼兒正在生長發育的時候;老人不要長期喝純凈水,老人本來就骨質疏松,長期喝純凈水更容易得骨質疏松的病。孕婦不要喝,孕婦影響兩代人,長期喝不但影響母親本身發育,還影響胎兒發育。所以小孩不要長期喝,孕婦不要長期喝,老人不要長期喝。”
長期飲用純凈水不利人體健康,何為安全健康水?
從以上各種實驗和實例我們不難看出,純凈水對人體的種種危害。那么,要保障飲水安全健康,我們該喝什么水呢?清華大學環境學院王占生教授指出:健康水首先應是安全的,不致讓人得病,同時也要有營養,對人體健康有益。
安全:首先水質要符合我國的“生活飲用水衛生標準”。即水中各種有害物質都不超過其限值,對人體無害。
營養:在飲用水中保留水源水中原有的對人體有益的微量元素是必要的。在飲用水凈化中應去除污染,但還應盡量保留營養物質。
水中有毒有害污染物越少,礦物營養物質越多,就是既安全又營養的健康水了。
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安全:去除有害物質,即濾即飲,水質新鮮;
健康:選擇性過濾,保留礦物元素;
智能:遠程監測,智能屏顯凈水效果;
經濟:比傳統凈水機節水約3倍;
時尚:簡約,莊重。
從以上李復興教授談純凈水危害的觀點中可知,純凈水對各種生命體長期都有副作用,尤其對人體。因此,飲用去除有害物質,保留礦物元素的安全健康水顯得尤為重要。碧水源納濾凈水機,去害留益,用“芯”保障您的安全健康飲水。