安義縣建設南昌最大生態農業基地休閑旅游將成亮點無土栽培+物聯網+訂單種植“南昌菜園”讓人耳目一新
水果黃瓜長勢喜人。
喝營養液長大的青菜。
無人值守的溫室。
生態種植+休閑觀光的現代都市農業牌應該怎么打？4月19日，在安義縣長均鄉斐然生態園里，記者看到，這里的500畝綠色蔬菜全部由企業下單訂購，每公斤價格高出市面幾元錢也有人搶著要；4000平方米玻璃溫室內，有無土栽培的奶油生菜、有機黃瓜，都是“喝著”營養液長大，首批產品上市后準備直供五星級酒店；1600畝天然水庫，垂釣、蹦極和水上樂園，今后也將成為南昌人新的休閑去處。
這個規劃總面積達1萬畝的南昌菜園項目，正以生態農業、健康養生、休閑旅游相結合的模式，打造成一個現代農業示范園區。
本報記者張曉欣陳璋
用物聯網技術栽培綠色果蔬
4月19日，梅嶺獅子峰腳下的斐然生態園。
一間面積4000平方米的玻璃溫室里，一排排蔬菜在栽培架上間隔均勻，或插在水袋中，或插在基質盆里。“這里的水可是大有講究，里面富含營養液，能滿足蔬菜生長的需求。”溫室技術負責人付前英如是說。此外，基質材料也是采用椰糠、草炭和珍珠巖混合配比而成，“雖然外形像土壤，但效果可完全不同。”
據了解，目前溫室中栽培的水果黃瓜、奶油生菜、櫻桃番茄等，以及栽培過程中采用的滴灌、控溫等技術，均是來自于以色列、日本和我國臺灣等地。“從品種上講，這些果蔬在產量、抗病性和口感上都會更好。以黃瓜為例，普通土壤栽培兩個月成熟，一年采摘兩次，而無土栽培只需一個半月就成熟，采摘周期近10個月。所以，盡管無土栽培成本要高出土壤栽培50%，但產量卻高出100%。”
對果實品質，付前英拿番茄進行了一番比較。“在給花粉受精時，我們是把番茄震動棒放在花邊上，通過震動讓花粉彈落，雌花便能自然受精掛果。而市場上普遍采用的方式是給雌花涂抹激素，不受精也能掛果。因此，二者品質上有著明顯區別。”
要種好這些“高大上”的果蔬，我們采用了一整套基于物聯網技術的現代農業管理體系。付前英介紹，溫室內分布了智能探頭，可實時采集現場溫度、濕度和光照等信息，并傳輸至監控系統。技術人員通過手機操作便能調節溫度和濕度，開關玻璃大棚。“這種通過數據進行的判斷比人工經驗會更精確，可以保證產品全年不受外界影響。”
付前英說，月底首批產品采摘后將直供五星級酒店，價格高出市場一倍。
事實上，這里并不是僅僅著眼于高端市場，老百姓的餐桌同樣被鎖定。
“我們的蔬菜現在不愁賣，很多大客戶都搶著要，根本供應不過來。”營銷總監黃春發告訴記者，園區投入480多萬元，打造了500畝精品蔬菜種植基地，種有包括花菜、辣椒、西紅柿、空心菜等在內的20多種家常菜。“實行訂單農業，根據客戶需求種植。”
在售價上，這些蔬菜普遍比市面上貴兩元錢左右，平均價格為每公斤12元。“客戶知道我們不用農藥和化肥，所以盡管貴一些，他們也愿意長期合作。”
據統計，目前南昌市已有4家企業的4000余名員工，每天吃的都是這里的綠色蔬菜。“還有企業聽說后，也主動找上門要求訂購，現在的問題是生產跟不上，”下一步要做的是“擴大種植面積。”此外，根據規劃，我們還將引入食品安全追溯體系，為園區內所有農產品貼上標簽，消費者通過手機掃碼便知道產品的來源，做到“吃得明白，吃得放心。”
據介紹，目前精品蔬菜每年產銷1000多噸，收入1600多萬元。
在安義縣農業局局長萬齊印看來，無論是無土栽培還是精品蔬菜，走的都是農業供給側改革的路子。 “無土栽培和物聯網技術，對于當地智慧農業體系的搭建有著重要作用。”萬齊印說，從土地復種指數上看，普通產地的蔬菜是一年2茬，簡易大棚一年3.5茬，而無土栽培可達5-6茬。此外，不論是水培還是基質培，都需要最新的技術和品種，科技含量高，符合現代農業的發展方向。而瞄準老百姓的菜籃子，走生態農業的道路，對當地農業產業升級和農民增收起到了帶動作用。他清楚地記得，這片土地以前一直是種植水稻，由于土壤質量不高，產量和收入都不高。
“當時的水稻產量是每畝400到500公斤，按照2.4元/公斤收購價，產值就是1000多元。但改種精品蔬菜后，產量和產值都不可同日而語。以西紅柿為例，畝產可達1.5萬公斤，產值5萬多元。” 萬齊印說
此外，當地農民將土地流轉后，還可以在家門口就業，平均每人每月收入達到3000元。“事實上，這些留守的農民年齡都偏大，就業渠道窄，所以這筆收入對他們生活幫助很大。”萬齊印說。
發力休閑農業和觀光旅游
無土栽培和精品蔬菜是南昌菜園的兩個亮點，但亮點遠不止于此。4000平方米的生態餐廳，里面引進上百種植物——白玉蘭、西洋杜鵑、美女櫻、鶴望蘭……搭配小橋流水，置身其中，四季都能聞到花香。
生態餐廳外，是一個種植著薰衣草、玫瑰、馬鞭草等植物的300畝面積的鮮花園。按照設計，這里將成為南昌最大的婚紗攝影基地。
遠處，是一個水面面積達1600畝的水庫，這個水庫大有文章可做，比如垂釣、蹦極，還有水上樂園。“水庫對面是梅嶺獅子峰，旁邊的溫泉酒店和巴伐利亞風情小鎮已開工。今年我們會沿著水庫打通一條5公里長的綠道，游客可徒步或騎行往返于梅嶺景區和生態園，晚上可以露營或入住酒店。”
“我們規劃的是南昌最大的綠色生態農業基地，但做農業投入大、周期長，短期內要想獲得收益還是很困難，所以光種菜還不夠，做好休閑農業和觀光旅游也是接下來發力的方向。”斐然生態園董事長譚斐一句話，道破了這里與傳統農業最大的不同之處。
據介紹，生態園整體投資預計超過15億元，規劃面積達1萬畝，園內蔬菜、果茶、水面、林地一應俱全，將以生態農業、健康養生、休閑旅游等一產和二、三產業相結合的模式，打造現代生態農業示范區和休閑旅游度假區。
事實上，在接觸農業之前，譚斐一直都從事高速公路和房地產開發行業。“很多人勸我不要涉足農業，因為投入大、風險大。別的不說，單給園區內600多戶農戶房子穿衣戴帽就投入500萬，簽約9年來，固定資產投資加流動資金，投入已達4個億，這和我之前從事的資金高周轉行業可謂有著天壤之別。實際上，這些年都是在用房地產賺的錢養這個項目，因為我覺得生態農業、休閑旅游都是社會發展的方向。”譚斐說，早在2008年1月，與當地政府簽下土地流轉協議時，就已下決心要做這個項目。“當年，我們外出看項目，廣東、浙江、上海、河北轉了一圈，就發現北戴河有個集發生態農業觀光園，與我們定位相同且人氣很高，20元錢的門票，光這一塊收入就有兩個億。當時想，這就是我要做的。”
譚斐介紹，生態園雖說預計9月才開張，可看好的人不少，目前已有企業找上門要求對接健康養生、旅游休閑。“做企業不能光看眼下，要看到社會5年、10年后的發展趨勢，要打提前量。這個項目做好了，既能給南昌人提供綠色蔬菜，又能提供休閑旅游產品。從企業的角度而言，這是不是也是一種供給側改革？” 來源：中國江西網-江西日報
